ေျပာင္းဖူး seafood ဟင္းခ်ိဳ

 ေျပာင္းဖူး နဲ ႔ seafood stick ဟင္းခ်ိဳေလးက ခ်က္ရတာအင္မတန္ လြယ္ကူပါတယ္။တရုတ္

အစားအစာေတြထဲမွာလဲ  နံမယ္ၾကီးတဲ ႔ ဟင္းခ်ိဳေလးပါ။ တရုတ္စားေသာက္ဆိုင္ တိုင္းလိုလို ရဲ ႔

Menu မွာ ပါ၀င္ပါတယ္။ seafood နဲ ႔မတည္ ႔တဲ ႔ သူေတြဆိုရင္ ၾကက္သားကို ျပဳတ္ထဲ ႔ျပီး seafood အစား

သံုးႏိူင္ပါတယ္။ပါ၀င္တဲ ႔ပစၥည္းေတြကေတာ ႔ ေျပာင္းဖူး ၂ဖူး ( ဗူးနဲ ႔လာတဲ ႔ ေျပာင္းဖူးသံုးႏိူင္ပါသည္)၊

seafood stick ၅ေခ်ာင္း၊ၾကက္သြန္ျမိတ္ ၊သၾကားအနည္းငယ္၊ၾကက္သားမွဳန္ ႔၊ ဆား အနည္းငယ္၊ ေျပာင္း

မွဳန္ ႔ (၃ ဇြန္း) ၊ၾကက္ဥ ၂ လံုးတို ႔ လိုအပ္ပါတယ္။

အရင္ဆံုး ေရ  ၈၅၀ မီလီလီတာ ကို ၾကက္သားမွဳန္ ႔ ၁ဇြန္းထဲ ႔ျပီ မီးဖို ေပၚတြင္ တည္ထားေပးပါ။ျပီးရင္

ေျပာင္းဖူး ၂ ဖူးကိုလွီးျပီ Blander ထဲထည္ ႔ၾကိတ္ေပးပါ။ seafood stick နဲ ႔ၾကက္သြန္ျမိတ္ကို ပါးပါးလွီးေပး

ထားပါ။ ၾကက္ဥ နွစ္လံုးကို ခြက္တလံုးထဲ တြင္ အလယ္က အႏွစ္အ၀ါ ကိုဖယ္ ျပီး ခေလာက္ထားေပးပါ။

အိုးထဲက ေရဆူလာရင္ အရင္ဆံုး  ေပါင္းဖူးနဲ ႔ seafood stick ကိုအရင္ထည္ ႔ေပးပါ။ ၄- ၅မိနစ္ ေလာက္

ေနရင္ ေျပာင္းဖူးမွဳန္ ႔ကိုေရေဖ်ာ္ ျပီးထည္ ႔ေပးပါ။ သၾကား ၁ဇြန္းထည္ ႔ပါ။ ေျပာင္းဖူးမွဳန္ ႔ေၾကာင္ ႔

အရည္ေလးေတြ ခပ္ပ်စ္ပ်စ္ ေလး ျဖစ္လာျပီဆို ရင္ မီးပိတ္ျပီ း ၾကက္ဥ ထည္ ႔ေပးပါ။

အဆက္မျပတ္ ၁ မိနစ္ေလာက္ ေမႊ ေပးပါ။ျပီးရင္ အေပါ ႔အငန္ ျမည္းၾကည္ ႔ပါ။ေပါ ႔ေနရင္ ဆားအနည္း

ငယ္ထည္႔ေပးပါ။ျပီးရင္ လွီးထားေသာၾကက္သြန္ ့ျမိတ္ေလးေတြျဖဴးျပီးသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါသည္။

(လူ ၄- ၆ အတြင္းေသာက္သံုးႏိုင္ပါသည္။)