အာလူးမဆလာသုတ္

မအားလို ႔႔ ဘေလာ႔ကို update မလုပ္ႏိုင္တာေတာင္ၾကာသြားျပီ။ဒီအာလူးသုတ္နည္းက ဘရဏီ အေမ

သုတ္ေကြ်းေနၾက အာလူးသုတ္နည္း။ ပင္စိမ္း ရြက္၊ မဆာလာနံေလးသင္း ေနျပီး ထမင္းအရမ္းစားလို ႔

ေကာင္းတယ္။ သူ ႔တမ်ိဳးထည္းနဲ ႔ ထမင္းစားေတာင္ထမင္းစားျမိန္တယ္။

ထိုင္းစတိုင္သရက္သီးသုတ္

အခုတေလာ အသုတ္ေတြဘဲတင္ျဖစ္မယ္ထင္တယ္ ။ ေနမေကာင္းတုန္းကစြပ္စား ထားေတာေတြက

ဒုကၡ ေတြေပးေနတယ္။ မွတ္မိေသးတယ္တရုတ္ဘူးေဖးေတြေရာ ၊ကုလားစာေတြေရာ၊Fish and chip၊

kebeb rolls ေတြေရာ အို ...စံုေနတာဘဲ  တကယ္႔ကို အ၀စာေတြၾကည္ ႔ဘဲကို ဖုတ္၀င္သလား ေအာက္ေမ႔

ရေအာင္ အားရပါးရစားတာ။ဒီတိုင္းဆိုရင္ေတာ႔မစားပါဘူး ကိုယ္႔ကိုယ္ကို ေအာ္ ေနမေကာင္းလို႔စား

တာဘဲ ဆိုျပီး အလိုလိုက္မိတာ။ ဒီေန႔ေပါင္ခ်ိန္ၾကည္ ႔ေတာ႔ ၅ေပါင္တိုးေနတယ္။ဒါနဲ ႔ဆို overweight က

ေပါင္ ၂၀ျဖစ္သြားျပီ ။ Gym သြားရင္လဲ ပိုက္ဆံကုန္ တာဘဲအဖက္တင္မွာ ပ်င္းတာနဲ ႔သြားျဖစ္မွာမဟုတ္

ဘူး ။ကိုယ္ဖာသာကိုယ္ဘဲ စီမံကိန္းဆြဲ ရေတာ႔တာေပါ ႔။အေအးတလမေသာက္ဘူး၊ေရ တေန႔ ၂ လီတာ

ေသာက္မယ္။၀က္သားတလျဖတ္မယ္။ဘရဏီက အသီးအရြက္လံုး၀မစားဘူး ။မၾကိဳက္လို ႔ အခု

ၾကိတ္မွိတ္ျပီးမ်ားမ်ားစားမယ္။မနက္တိုင္း ၁ နာရီလမ္းေလွ်ာက္မယ္။အဆုတ္အေအးျပန္မပတ္ေအာင္

ေအးေအး၊မေအးေအး အေႏြးထည္ ၀တ္သြားမယ္။အိပ္ခ်ိန္ေလွ်ာ ႔မယ္။ခါတိုင္းတေန႔  ၁၀နာရီအိပ္တယ္ ။

၀တာမေကာင္းဘူး ကိုယ္႔ကို ကိုယ္ယံုၾကည္မွဳ အင္မတန္ေလွ်ာ ႔နည္းတယ္။

စေတာ္ဘယ္ရီ ဂ်ယ္လီ၊ပူတင္း

 စေတာ္ဘယ္ရီလာျပန္ျပီ။အရင္တပတ္ကဘဲ စေတာ္ဘယ္ရီ cheese cake ။အခုစေတာ္ဘယ္ရီ ဂ်ယ္လီ၊

ပူတင္း၊ ေရခဲမုန္ ႔၊ေက်ာက္ေက်ာ။ အဲ ႔ဒီလိုေခၚ ရတဲ ႔ အေၾကာင္းရင္း က ဂ်ယ္လီအမွဳန္ ႔ထည္႔ထားတဲ ႔

႔အတြက္ ဂ်ယ္လီနဲ ႔တူသလို ေက်ာက္ေက်ာလိုလဲတံုတံု ျဖစ္ေနတယ္။ေရခဲေသတၱာထဲ ခဏ ထည္ ႔ထားရတဲ ႔

အတြက္ေရခဲမုန္ ႔လို အရသာလဲ ေပါက္ေနတယ္။အဂၤလိပ္ေတြက အဲ ႔ဒါကို Pudding လို ႔ေခၚတယ္။

စေတာ္ဘယ္ရီ ေတြအခုတေလာ ေတာ္ေတာ္ကို ေပါေနတယ္။သူ ႔ရာသီ ထင္တယ္။အခုတေလာ

ေနမေကာင္းျဖစ္ေနေတာ႔ ဟင္းလည္းခ်က္မစားႏိူင္ဘူး  ။တရုတ္ဆိုင္ရယ္၊ကုလားဆိုင္ရယ္ကိုဘဲ တလွည္ ႔စီ

အားေပးေနရတယ္။

စေတာ္ဘယ္ရီ cheesecake

စေတာ္ဘယ္ရီ cheesecake  က အခ်ိဳပြဲ အေန နဲ ႔စားသံုးရတာပါ။အရသာေကာင္းမြန္ျပီး အခ်ိန္ကုန္လဲ

သက္သာပါတယ္။အိမ္ကိုဧည္ ႔သည္ ေတြလာလို ႔လုပ္ေကြ်းရင္ လည္းအင္မတန္ မ်က္နွာပန္းလွပါတယ္။

ေျပာင္းဖူး seafood ဟင္းခ်ိဳ

 ေျပာင္းဖူး နဲ ႔ seafood stick ဟင္းခ်ိဳေလးက ခ်က္ရတာအင္မတန္ လြယ္ကူပါတယ္။တရုတ္

အစားအစာေတြထဲမွာလဲ  နံမယ္ၾကီးတဲ ႔ ဟင္းခ်ိဳေလးပါ။ တရုတ္စားေသာက္ဆိုင္ တိုင္းလိုလို ရဲ ႔

Menu မွာ ပါ၀င္ပါတယ္။ seafood နဲ ႔မတည္ ႔တဲ ႔ သူေတြဆိုရင္ ၾကက္သားကို ျပဳတ္ထဲ ႔ျပီး seafood အစား

သံုးႏိူင္ပါတယ္။ပါ၀င္တဲ ႔ပစၥည္းေတြကေတာ ႔ ေျပာင္းဖူး ၂ဖူး ( ဗူးနဲ ႔လာတဲ ႔ ေျပာင္းဖူးသံုးႏိူင္ပါသည္)၊

seafood stick ၅ေခ်ာင္း၊ၾကက္သြန္ျမိတ္ ၊သၾကားအနည္းငယ္၊ၾကက္သားမွဳန္ ႔၊ ဆား အနည္းငယ္၊ ေျပာင္း

မွဳန္ ႔ (၃ ဇြန္း) ၊ၾကက္ဥ ၂ လံုးတို ႔ လိုအပ္ပါတယ္။

အစားအေသာက္လုပ္ငန္း ၏ ၾကယ္တပြင္ ႔(Jamie Oliver)

ေဂ်မီအိုလီဗာ  ဟာယခု လက္ရွိျဗိတိန္ နိဳင္ငံ မွာရွိတဲ ႔ စာဖိုမွဴး ေတြထဲက အေအာင္ျမင္ဆံုးလို ႔ေျပာလို ႔

ရတဲ ႔လူငယ္ စာဖိုမွဴး တေယာက္ျဖစ္ပါတယ္။ အသက္သံုးဆယ္ ခုနွစ္နွစ္ ရွိျပီျဖစ္တဲ ႔ဂ်င္မီဟာ

ျဗိတိန္ႏိူင္ငံ ၊  အက္ဆက္ နယ္(Essex)၊  ကေလးဗားရင္း(Clavering)  ရြာေလးမွာေမြးဖြားခဲ ႔ျပီး

ၾကီးျပင္းလာခဲ ႔တာပါ ။ေဂ်မီရဲ ႔ မိဘေတြျဖစ္ၾကတဲ ႔ ထရာဘာ နဲ ႔ဆယ္လီဟာ The Cricketer ဆိုတဲ ႔ 

စားေသာက္ဆိုင္နဲ ႔ဘီယာဆိုင္  တြဲထားတဲ ႔ဆိုင္ေလးကိုသူတို ႔နယ္ေလးမွာ ဖြင္ ႔လွစ္ခဲ ႔ပါတယ္။

ထိုဆိုင္ေလးရဲ ႔ မီးဖိုေခ်ာင္ဟာေဂ်မီငယ္ဘ၀ ရဲ ႔ အခ်က္အျပဳတ္ ေလ႔က်င္ရာ ေနရာတစ္ခုျဖစ္ခဲ ႔ပါတယ္။

 ဂ်င္မီ ဟာ အသက္ ၁၆ နွစ္အရြယ္မွာ New Port Free Grammar  ေက်ာင္ကေနထြက္ခဲ ႔ျပီး ၀က္မင္နစ္စတာ

ေကာလိပ္ကေနျပီး Home Economics နဲ ႔City and Guilds NVQ လက္မွတ္တခုသာရယူခဲ ႔

ပါတယ္။ထို႔ေနာက္ေဂ်မီဟာ လန္ဒန္ျမိဳ ႔မွာ ရွိတဲ ႔ Antonio Carluccio's Neal Street Restaurant မွာ Pastry

Chef  အေနနဲ ႔ အလုပ္လုပ္ျပီး သင္ယူခဲ ႔ပါတယ္။ထို႔ေနာက္ sous chef (ဆိုင္ၾကီးမ်ားတြင္

သာထိုရထူးရွိျပီး ဆိုင္၏ ဒုတိယ အၾကီးဆံုး စားဖိုမူး ) အျဖစ္ နဲ ႔ လန္ဒန္ျမိဳ ႔ ၊ ဖူးဟန္း (Fulham) ၊အရပ္မွာရွိတဲ ႔

River Café  ဆိုင္တြင္ေျပာင္း လုပ္ခဲ ႔ပါသည္။

Moroccan meatballs(အသားလံုးဟင္း)

ဒီဟင္းေလးကို ဘရဏီ BBC GoodFood Channel က Chef Rick Stein  ရဲ ႔အစီအစဥ္မွာေတြျပီး ခ်က္ရတာ

လြယ္မယ္ထင္တာတဲ ႔ခ်က္စားၾကည္ ႔တာ အနံအရသာေကာင္းမြန္ ျပီးေတာ ႔ ့ျမန္မာဟင္းအရသာ

နဲ ႔လည္းနီးစပ္လို ႔ျပန္ျပီ း မွ်ေ၀လိုက္တာပါ။ခ်က္ရတာလည္း  လြယ္ကူပါတယ္ ။အခ်ိန္လဲသိပ္မကုန္ပါဘူး။