Scotch Eggs စားရေအာင္

Scotch Eggs လုပ္စားဖို ႔အတြက္လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ားကေတာ႔ ၾကက္ဥ ၊sausage meat၊  ဂ်ံဳမွဳန္႔ အနည္းငယ္၊ငရုတ္ေကာင္းမွဳန္ ႔အနည္းငယ္၊ၾကက္ဥတလံုး( ခြက္တခုထဲတြင္ေခါက္ထားပါ)၊Breadcrumbs
အနည္းငယ္၊ဆားအနည္းငယ္။

                       အဆင္႔(၁)အေနနဲကေတာ႔sausage ေပၚမွာရွိတဲ ႔အေရခြံေလးကိုဖယ္ေပးပါ။

အဆင္႔(၂)  ။ အေရခံြေလးေတြဖယ္လိုက္ရင္ အေပၚကပံုထဲကအတိုင္း ျဖစ္သြားလိမ္႔မယ္။ ျပီးရင္
              
                 ငရုတ္ေကာင္းနဲ ႔ဆားအနည္းငယ္ထည္ ႔ျပီးနယ္ေပးပါ။

ႊအဆင္႔(၃)။   ၾကက္ဥေလးေတြကို ဆား၊ငရုတ္ေကာင္းနယ္ထားတဲ႔sausage meatေလးေတြနဲ ႔ၾကက္ဥပတ္ပတ္

                     ကိုကပ္ေပးပါ။

အဆင္႔(၄)   ။     sausage meat နဲ ႔လံုးထားတဲ႔ၾကက္ဥေလးေတြကိုဂ်ံဳမွဳန္ ႔ေလးေတြထပ္ကပ္ေပးပါ။

အဆင္႔(၄)  ။     ၾကက္ဥေရထဲထည္႔ျပီးထပ္လွိမ္႔ေပးပါ။ၾကက္ဥေရထဲထည္ ႔လိွမ္႔ရျခင္းအေၾကာင္းကေတာ႔
                       Breadcrumbs ေလးေတြကပ္တဲ ႔အခါမွာ ၾကက္ဥေရမပါရင္Breadcrumbsေလးေတြက
                       sausage meat မွာလာမကပ္ပါဘူး။

အဆင္႔(၅)    ။       Breadcrumbs ေလးေတြကိုခြက္တလံုးထဲထည္ ႔ျပီး အဲ ႔ဒီခြက္ထဲကိုၾကက္ဥ
                        လံုးေလးေတြထည္ ႔ျပီး ကပ္ေပးပါ။တတ္ႏိုင္သေလာက္Breadcrumbs မ်ားမ်ားကပ္ေပးပါ။

အဆင္႔ (၆)။      အေပၚကပံုမွာေတြရတဲ ႔အတိုင္းဆီအိုးထဲထည္ ႔ေၾကာ္ႏိုင္တဲ ႔အေနအထားရပါျပီ။

အဆင္႔(၇)           ။ ဆီအိုးထဲတြင္ ဟိုဘက္၊ဒီဘက္လွည္ ႔ေပးကာေရႊအိုေရာင္သမ္းလာတဲ ႔အထိ
                      
                              ေၾကာ္ေပးပါ.။

အဆင္ ႔(၈)         ။ေရႊအိုေရာင္သန္းလာပါက ဆီစစ္ကာတစ္ရႈးေပပါေပၚတြင္ တင္ျပီးဆီစုပ္ေပးပါ။

အဆင္႔(၉)             ။ အသင္ ႔စားသံုးႏိုင္ေသာ Scotch Eggs ရပါျပီ။မိမိၾကိဳက္နွစ္သက္ရာ အခ်ည္ရည္ႏွင္႔

                            တြဲဖက္စားသံုးနိဳင္ပါတယ္။